Ensemble d'exploration de la série Fusion
Où les saveurs du monde transforment votre tasse. Thés artisanaux intentionnellement fusionnés avec des épices, des fruits et des essences florales pour des gorgées inattendues.
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Collection Douce Harmonie
Thé Oolong aux fruits sucrés
Mélange d'oolong taïwanais torréfié et d'essences de fruits mûris au soleil, ce thé équilibre une chaleur profonde et grillée avec une douceur miellée.
Oolong torréfié avec des couches de fruits caramélisés et une touche de miel de fleurs sauvages.
Ambre chaud aux reflets dorés.
Des feuilles d'Oolong premium roulées, torréfiées à la perfection, sont mélangées à des extraits de fruits naturels pour créer une tasse à la fois riche et vivante. La profondeur initiale torréfiée laisse place à une finale fruitée rappelant la pêche cuite, l'abricot séché au soleil et une touche de miel.
Idéal pour ceux qui apprécient la complexité avec une douceur vive et persistante. Servir chaud ou glacé pour une expérience de thé raffinée mais polyvalente.
Feuilles de thé Oolong
Thé vert au jasmin en fleur
Thé vert d'altitude délicatement parfumé aux fleurs de jasmin fraîches pour une expérience florale et rafraîchissante.
Fleurs de jasmin fraîches, herbe rosée et miel léger.
Robe or pâle et brillante avec une délicate nuance de vert.
Les feuilles de thé cueillies au printemps sont délicatement traitées pour préserver leur douceur naturelle avant d'absorber le parfum puissant du jasmin.
Des notes de pois de senteur et d'edamame cuit à la vapeur enveloppent le cœur floral, terminant sur une douceur éclatante de nectar d'orchidée. Léger mais aromatique, il se révèle un thé pur raffiné pour l'après-midi mais s'adapte aussi aux thés au lait floraux ou aux infusions d'agrumes.
Feuilles de thé vert
Thé vert au pandan
Un thé vert aux notes herbacées mélangé à la feuille aromatique de pandan d'Asie du Sud-Est pour une douceur tropicale et une profondeur noisettée.
Noix de coco grillée, riz basmati vapeur et gousse de vanille.
Jaune verdâtre pâle, limpide et brillant.
La vanilline naturelle de la feuille de pandan se mêle harmonieusement à la fraîcheur herbacée du thé vert, évoquant la noix de coco jeune et le riz au lait. De douces notes de vanille complètent le profil, tandis qu'une minéralité nette équilibre la douceur.
Dégustez-le chaud pour apprécier sa chaleur réconfortante, ou glacé pour une nouvelle boisson tropicale désaltérante.
Feuilles de thé vert (Kenya, Taïwan)
Feuilles de gentiane (Taïwan)
Thé vert Osmanthus
Un thé vert vif infusé de fleurs d'osmanthus parfumées pour une douceur abricotée et une fraîcheur aromatique.
Abricot mûr, pêche séchée, pollen frais et miel de print
Jaune soleil avec une transparence éclatante.
Les fleurs d'osmanthus confèrent un caractère de fruit à noyau distinct qui complète la note herbacée naturelle du thé vert. Des notes de peau de pêche et de chèvrefeuille dominent, se terminant par une légère douceur miellée.
Exceptionnellement rafraîchissant sur glace, il est également excellent comme base parfumée pour les infusions de thé à la pêche.
Feuilles de thé vert (Vietnam)
Épices (Chine)
Thé noir Réserve de Vanille
Thés noirs mélangés à de la vanille bourbon infusée lentement pour un délice velouté inspiré d'un dessert.
Gousse de vanille riche, sucre caramélisé et épices chaudes.
Acajou foncé avec des reflets rubis.
Des feuilles de thé corsées, entièrement oxydées, forment une base maltée qui transporte la complexité sucrée de la vanille. La saveur se déploie du sucre caramélisé et de la crème anglaise à la crème d'agrumes, pour finir sur une noix grillée.
La texture corsée est luxuriante sans lourdeur. Idéal en digestif après le dîner ou transformé en une boisson opulente à la vanille avec du lait cuit à la vapeur.
Thé Noir en feuilles (Kenya et Sri Lanka) Épices (Taïwan)
Thé Noir Soie Caramélisée
Thé noir riche infusé de sucre caramélisé naturel pour un plaisir gourmand et beurré.
Toffee au beurre, crème pâtissière à la vanille, pacanes grillées et cassonade.
Brun caramel intense avec des reflets cuivrés.
Ce thé noir corsé constitue une base maltée pour de délicieuses notes de sucre caramélisé, évoquant le caramel salé et la crème brûlée. Des notes de noisette torréfiée et de crème pâtissière à la vanille ajoutent de la complexité, tandis qu'une texture veloutée enrobe le palais.
Servez-le avec des desserts au chocolat noir ou adoucissez-le avec du lait moussé pour une boisson crémeuse et luxueuse.
Feuilles de thé noir (Ouganda et Kenya). Épices (Taïwan)
Thé Oolong aux Céréales Grillées
Le sarrasin grillé, associé à un riche thé oolong, développe des notes profondes et terreuses, avec une douceur torréfiée.
Noisettes grillées, orge malté, graines de sésame et avoine chaude.
Foin doré avec des reflets roux.
Le sarrasin grillé rehausse les notes céréalières inhérentes au oolong, offrant des couches d'orge torréfiée, de craquelins de sésame et de beurre d'amande. Des touches de cacao ajoutent de la profondeur, tandis qu'une subtile note de miel illumine la finale.
Un choix réconfortant et équilibré en caféine pour les soirées plus fraîches ou comme alternative au petit-déjeuner.
Sarrasin
Feuilles de thé Oolong
Collection Éclosion Montagnarde
Thé Oolong Alishan Mist
Issu du mont Ali, nimbé de brume à Taïwan, ce mélange est célébré pour sa texture naturellement lactée et son délicat arôme floral.
Lait frais cuit à la vapeur, beurre doux et légères notes de fleurs avec une touche de noix de coco.
Vert jade doux, clair et lumineux dans la tasse.
Les feuilles légèrement oxydées développent des lactones pendant la transformation, ce qui donne une texture en bouche naturellement beurrée. Des notes douces de maïs sucré et d'eau de coco dominent, suivies de légères notes florales, sans aucune amertume.
Sa finale nette et son corps moyen offrent une élégance accessible, parfaite comme introduction aux oolongs de qualité supérieure ou comme base sophistiquée pour un thé crémeux.
Feuilles de thé Oolong
Thé Vert Hops de Printemps
Un thé vert vif dynamisé par des huiles naturelles d'agrumes et du houblon miellé pour un caractère croustillant rappelant la bière artisanale.
Zeste de citron, malt d'orge, miel brut et une touche de pamplemousse
Jaune paille ensoleillé d'une clarté éclatante.
Des notes croquantes de feuilles se marient à l'essence acidulée du citron et à l'extrait de houblon miellé, créant des notes de tête superposées sur une base subtilement noisettée. Des nuances sèches, rappelant la bière, équilibrent la douceur miellée, évoluant vers un zeste de pamplemousse en finale.
Exceptionnellement rafraîchissant glacé avec une brindille de menthe, ou apprécié chaud pour sa vivacité qui nettoie le palais.
Feuilles de thé vert (Vietnam et Taïwan) Épices (Taïwan)
Thé Vert Fleurs de Michelia
Thé vert délicat parfumé aux fleurs de magnolia pour une touche florale vivifiante.
Pétales frais de magnolia, eau de concombre et riz jasmin cuit à la vapeur.
Jaune pâle lune avec une clarté lumineuse.
Ce thé vert soyeux absorbe le caractère doux et puissant du magnolia lors d'un aromatisation soignée. Des notes nettes de concombre et de jeune peau de poire encadrent le cœur floral, terminant sur une note propre avec une touche de chèvrefeuille.
Il est préférable de l'apprécier seul pour savourer son caractère de parfum, ou de l'utiliser dans un thé au lait léger et floral.
Feuilles de thé vert (Vietnam et Taïwan)
Thé Oolong framboise et rose
Oolong taïwanais torréfié, tissé d'une essence acidulée de framboise et de pétales de rose parfumés pour une audacieuse harmonie florale et fruitée.
Framboises rouges juteuses, rose de Turquie fraîche et notes d'amande grillée.
Cuivre rosé à l'aspect brillant et limpide.
Le oolong à torréfaction moyenne apporte une profondeur noisettée qui ancre l'acidité vibrante de la framboise et le parfum enivrant de la rose. La douceur initiale de la baie se transforme en une note épicée d'eau de rose, le tout se terminant par un soupçon chaleureux de cannelle.
De corps moyen avec une acidité vive, il est captivant en infusion chaude ou rafraîchissant en tant que thé pétillant sophistiqué aux baies.
Feuilles de thé Oolong (Taïwan)
Feuilles de thé aux fruits et aux fleurs (Hibiscus, Cynorhodon, Pulpe de pomme, Zeste d'orange, Épices, Granulés de framboise) [Allemagne]
Pulpe de pomme (Turquie)
Pétales de rose (Iran)
Hibiscus (Égypte)
Souci (Égypte)
Thé Noir Cour Impériale
Thé noir corsé infusé d'essences florales naturelles pour une sophistication complexe et parfumée.
Fleur d'oranger, prune séchée au soleil, hibiscus et une touche de miel de trèfle.
Rouge rubis éclatant d'une excellente limpidité.
Un thé noir corsé cultivé en altitude soutient des couches florales nuancées — pensez à l'acidité de l'hibiscus équilibrée par la douceur de la fleur d'oranger et des nuances miellées. Des notes de figue séchée et de chêne ancrent le bouquet, ajoutant de la structure.
Suffisamment audacieux pour l'ajout de lait ou de citron, il excelle dans les thés aux fruits, le thé au lait, ou comme un plaisir solitaire.
Feuilles de thé noir (Kenya)
Thé noir Verger d'été
Le thé noir éclate avec des notes juteuses de fruit de la passion, de grenade et de litchi pour une évasion exotique.
Goyave mûre, pulpe de fruit de la Passion, litchi frais et une touche d'ananas.
D'un rouge rubis éclatant avec une belle limpidité.
La passion acidulée et la grenade frappent d'abord le palais, adoucies par des notes subtiles de litchi et de poire. Une touche de goyave ajoute une profondeur tropicale, tandis que la vivacité du thé empêche la douceur de dominer.
Servir très frais ou comme base pour des mocktails de thé pétillants aux fruits.
Feuilles de thé noir (Vietnam, Indonésie et Taïwan)
Épices (Taïwan)
Acide DL-malique (Corée)
Thé Oolong Litchi Fumé
Un oolong légèrement torréfié de Taïwan, révélant des notes superposées de miel de fleur sauvage et de fruits du verger cuits.
Miel sauvage, châtaignes grillées, poire rôtie et une touche d'érable.
Ambre chaud avec des reflets dorés.
La torréfaction délicate au charbon de bois s'accorde parfaitement avec la richesse miellée des feuilles d'oolong de haute montagne. La saveur se déploie des flocons d'avoine grillés et de la noisette à la pomme cuite au four et au nectar de poire, s'achevant sur une subtile note florale.
Sa texture soyeuse et son corps moyen le rendent apaisant pour les jours plus frais ou en accompagnement de desserts légers comme un gâteau aux amandes.
Feuilles de Thé Oolong de Haute Montagne
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